Sabe quando você tá querendo um tempero diferente sem ter muito trabalho pra cozinhar?

Tchamtcham! =)

Ingredientes:

1 abobrinha grande cortada em rodelas/cubos
1 beringela cortada em rodelas
2 dentes de alho espremido
1 cebola pequena ralada
1 caixinha de creme de leite
1/2 copinho de requeijão (usei o 1/3 que tava no fim)
curry
1 tico de knorr, sal, pimenta branca, cravo da índia, pimenta calabresa e aquela de bolinhas coloridas
macarrão (usei o conchiglie pq tinha, mas com penne ou fettucine tb deve ficar bom)

Modo de Preparo:

Doure o alho e acrescente a cebola com o knorr e a pimenta. Coloque a abobrinha, a beringela, deixe dar uma tostada, depois bote o creme de leite, o requeijão e o curry (botei 2 colheres).

Dica de trilha sonora no estilo Bollywood soundtrack:

http://blip.fm/BollywoodReblogged

PS: se sobrar molho, no outro dia é só cozinhar um peito de frango, picar e colocar no meio =) Ou então dar sorte de achar aqueles pães indianos maravilhosos e ir comendo mergulhando na panela =) #lavoisier

PS2: isso cheira tão incrivelmente bem... =)